Knoblauch stammt ursprünglich aus Zentralasien, ist aber in diesen tagen global beheimatet. Knoblauch gibt es mittlerweile nur noch in seiner kultivierten Form. Die Wildform des Knoblauchs gilt als ausgestorben.
Knoblauch ist eine der ältesten vom Menschen genutzten Pflanzen und Kräuter. Bereits die Babylonier benutzten ihn um 3000 v. Chr. Knoblauch wurde sogar im Grab Tut-ench-Amuns (um 1357-13 v.Chr.) gefunden und auch im antiken Griechenland und Rom wurde Knoblauch in großen Einblenden verbraucht.
Knoblauch ist, apart weil seines durchdringenden Geruchs, durchaus seit Urzeiten mit Aberglauben, Legenden und Mystizismus behaftet. So soll, einer arabischen Sage nach, Knoblauch dort gewachsen sein, wo der Mephistopheles beim Abwenden des Paradieses seinen linken Fuß aufgesetzt habe. Knoblauch soll auch Vampire abhalten, die Manneskraft anwachsen lassen und die griechischen Athleten aßen Knoblauch um ihre Kampfeslust zu steigern.
Unbestritten ist, dass Knoblauch, neben seiner kulinarischen Verwendung, auch eine gesundheitsfördernde und -erhaltende Wirkung hat.
Knoblauch stammt ursprünglich aus Zentralasien, ist aber in diesen tagen global beheimatet. Knoblauch gibt es mittlerweile nur noch in seiner kultivierten Form. Die Wildform des Knoblauchs gilt als ausgestorben.
Knoblauch ist eine der ältesten vom Menschen genutzten Pflanzen und Kräuter. Bereits die Babylonier benutzten ihn um 3000 v. Chr. Knoblauch wurde sogar im Grab Tut-ench-Amuns (um 1357-13 v.Chr.) gefunden und auch im antiken Griechenland und Rom wurde Knoblauch in großen Einblenden verbraucht.
Knoblauch ist, apart weil seines durchdringenden Geruchs, durchaus seit Urzeiten mit Aberglauben, Legenden und Mystizismus behaftet. So soll, einer arabischen Sage nach, Knoblauch dort gewachsen sein, wo der Mephistopheles beim Abwenden des Paradieses seinen linken Fuß aufgesetzt habe. Knoblauch soll auch Vampire abhalten, die Manneskraft anwachsen lassen und die griechischen Athleten aßen Knoblauch um ihre Kampfeslust zu steigern.
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