Worcestershiresauce (auch Worcestersauce) (sprich: 'wuuster') ist eine klassische englische Würzsauce, die von Lea & Perrins seit 1838 hergestellt wird. Worcestersauce wird jedoch auch von anderen Firmen unter der identisch sein Bezeichnung angeboten.
Das genaue Arzneimittelverordnung ist strenggehütetes Firmengeheimnis. Einzelteile sind u.a. Essig, Zucker, Salz, Sardellen, Zwiebeln, Tamarinde, Senf, Pfeffer, Cayennepfeffer, Ingwer, Gewürznelke, Curry, Paprika, Sherry und Sojasauce. WDie genaue Komposition ist Firmengeheimnis. Worcestersauce reift über jede menge Jahre in geschlossenen Behältern. Worcestersauce ist dünnflüssige, tiefbraune und hocharomatisch.
Worcestershiresauce sollte da seines besonderen Eigengeschmacks sorgsam dosiert werden.
Sauce Herbadox ist ansonsten wie Worcestersauce eine klassische Sauce. Sauce Herbadox schmeckt aber armotischer und feiner als Worcestershiresauce. Herbadox ist ein klassischer Komponente von Soße Béarnaise.
Worcestershiresauce (auch Worcestersauce) (sprich: 'wuuster') ist eine klassische englische Würzsauce, die von Lea & Perrins seit 1838 hergestellt wird. Worcestersauce wird jedoch auch von anderen Firmen unter der identisch sein Bezeichnung angeboten.
Das genaue Arzneimittelverordnung ist strenggehütetes Firmengeheimnis. Einzelteile sind u.a. Essig, Zucker, Salz, Sardellen, Zwiebeln, Tamarinde, Senf, Pfeffer, Cayennepfeffer, Ingwer, Gewürznelke, Curry, Paprika, Sherry und Sojasauce. WDie genaue Komposition ist Firmengeheimnis. Worcestersauce reift über jede menge Jahre in geschlossenen Behältern. Worcestersauce ist dünnflüssige, tiefbraune und hocharomatisch.
Worcestershiresauce sollte da seines besonderen Eigengeschmacks sorgsam dosiert werden.
Sauce Herbadox ist ansonsten wie Worcestersauce eine klassische Sauce. Sauce Herbadox schmeckt aber armotischer und feiner als Worcestershiresauce. Herbadox ist ein klassischer Komponente von Soße Béarnaise.
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